Закуска из свеклы с овощами и черной фасолью

Пошаговый рецепт закуски из свеклы с овощами и черной фасолью с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 191 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, Постные

Закуска из свеклы с овощами и черной фасолью - это закуска, которая вам обязательно понравится. Ее можно употреблять в холодном виде и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения, например, к мясу. В теплом виде закуска также хороша. Овощи и черная фасоль очень полезны для нашего организма, так что готовьте на здоровье!

Ингредиенты на 7 порций

• Свекла отварная (средняя) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Аджика домашняя (или соус томатный ) — 3-4 ст. л.
• Соль, перец красный молотый и черный свежемолотый (по вкусу)
• Фасоль отварная черная (или другая) — 100 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное (для обжаривания овощей)

Пошагово

1. Репчатый лук порезать тонкими полукольцами или четвертинами, морковь - соломкой.
2. Отварную свеклу очистить и порезать соломкой.
3. На растительном масле обжарить лук с морковью. Обжаривать следует на небольшом огне, чтобы овощи не зажарились. Они должны быть почти готовыми. Добавить в сковороду свеклу, перемешать.
4. Далее добавить аджику, соль, перец черный и перец красный молотый, все перемешать и тушить на маленьком огне минут 10, после чего добавить отваренную фасоль. Далее тушить все вместе еще 10 минут, в конце добавить измельченный чеснок.
5. Готовую закуску из свеклы с овощами и черной фасолью выложить в миску, остудить, накрыть крышкой и поместить в холодильник. Очень вкусно в охлажденном виде! Но если кто любит, кушайте закуску теплой. Приятного аппетита!

 

закуска из свеклы с овощами и черной фасолью прелесть, спасибо за рецепт

 

спасибочки ВикторияЭ
попробуем обязательно

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт закуски из свеклы с овощами и черной фасолью станет любимкой
хочу хочу

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали закуску из свеклы с овощами и черной фасолью. Спасибо за рецепт!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить закуску из свеклы с овощами и черной фасолью! спасибо!