Карне круда по‑уральски (Тартар с трюфелями)

Пошаговый рецепт карне круда по‑уральски (Тартар с трюфелями) с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 194 килокалорий

Простой рецепт карне круда по‑уральски (Тартар с трюфелями) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 194 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Белый хлеб 3 куска
• Молотый черный перец по вкусу
• Морская соль по вкусу
• Говяжья вырезка 200 г
• Стручковый зеленый горошек 30 г
• Морковь 20 г
• Лавандовый мед 30 г
• Бальзамический уксус 10 мл
• Зеленый салат 30 г
• Перепелиный желток 3 штуки
• Черные трюфели 4 г
• Лимонное масло 20 мл
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Каперсы 3 г

Пошагово

1. Мелко режем говяжью вырезку, я ее немного подержал в морозильнике, чтобы легче резать, солим и перчим, добавляем капельку лимонного оливкового масла, лимонный сок, мелко рубленный трюфель и оставляем.
2. Обжариваем хлеб на сковороде гриль. Зелень смешиваем с зеленым горошком, морковью и с оливковым лимонным маслом, увариваем бальзамик с медом. И подаем.

 

Oiusrux, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

ухтышка какой рецепт карне круда по‑уральски (тартар с трюфелями)!!!!!!!
слюни текут рекой