Пошаговый рецепт яичницы с капустой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ЯичницаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 295 килокалорийПовод: На завтракЯичница с капустой представляет собой свежий сладковатый завтрак. Достаточно необычный, но полезный и быстрый в приготовлении. Свежую капусту надо нашинковать и обжарить, добавить лука, яйца и специи.Количество порций: 1Ингредиенты на 1 порцияЯйца — 2 ШтукиКапуста, кочан — 1/1, -1/1, ШтукиМасло растительное — 3-4 Ст. ложекЛук зеленый, перья — 3-4 ШтукСоль, перец — По вкусуПошаговоКак приготовить яичницу с капустой?Капусту мелко нашинкуйте. Можно слегка помять руками.В сковороду влейте растительное масло, нагрейте на среднем огне.Выложите на масло в сковороду нашинкованную капусту. Обжаривайте, помешивая, до мягкости. Капуста должна быть молодой, свежей. Посолите, поперчите по вкусу. Жарьте капусту в течение 10-12 минут.Яйца вбейте в миску, добавьте соль, перец и слегка взбейте венчиком или вилочкой.Когда капуста станет мягкой, вылейте на них яичную смесь.Обжаривайте яичницу с капустой до готовноси яиц, периодически помешивая.Перышки зеленого лука промойте и измельчите ножом. Добавьте нарезанный лук к яичнице в конце приготовления.Яичница с капустой готова!Приятного аппетита!
