Пошаговый рецепт средиземноморского сэндвича с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 378 килокалорийПростой рецепт средиземноморского сэндвича домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 378 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииБулочка с розмарином 1 штукаПомидоры 1 штукаЦукини 1 штукаШампиньоны 4 штукиБаклажаны 1 штукаОливки 4 штукиСыр моцарелла 125 гМайонез 2 столовые ложкиЙогурт 1 столовая ложкаОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиТимьян по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоПомидор, цукини, баклажан и грибы нарезать кружочками и полить двумя столовыми ложками оливкового масла. (Можно добавить немного тимьяна и оставить мариноваться минут десять - пятнадцать. ) Обжарить все на гриле или на очень горячей сковороде. Дать остыть и поставить в холодильник на полчаса.Моцареллу нарезать толстыми ломтями, оливки — маленькими кусочками.Смешать майонез с йогуртом, посолить, поперчить.Булочку с розмарином (или любую другую длинную булочку — это дело вкуса) разрезать вдоль пополам и обжарить на оливковом масле, чтобы она стала хрустящей.Смазать соусом из майонеза внутренние стороны половинок булочки. На одну половинку выложить баклажан, цукини, помидор, грибы, оливки и моцареллу, накрыть второй половинкой, прижать и проткнуть четырьмя шпажками. Перед подачей разрезать на четыре части.
