Бурячинка

Пошаговый рецепт бурячинки с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 49 килокалорий
• Повод: На обед

Не только свекла, но и свекольная ботва очень полезна и вкусна. Рассказываю и показываю, как приготовить вкусную закуску Бурячинку из свекольной ботвы. Смотрите и запоминайте рецепт, пригодится!

Если вам попались мелкая молодая свекла с ботвой, вы как раз можете сделать бурячинку. Для приготовления бурячинки нам понадобится (помимо ботвы) еще и скисшее молоко. Поэтому рецепт подойдет и тем, кто не любит выбрасывать продукты почем зря. Но если молока такого дома не окажется, можете просто взять кефир. Кстати, можно даже добавить в блюдо еще крапиву.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Свекольная ботва — 200 Грамм
• Кислое молоко или кефир — 250-300 Грамм
• Кукурузная мука — 150 Грамм
• Специи — По вкусу

Пошагово

1. Ботву нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами.
2. Порежьте её мелко.
3. Залейте затем кислым молоком или кефиром.
4. На маленьком огне варите, пока ботва не станет мягкой.
5. Затем всыпьте постепенно кукурузную муку, постоянно помешивая. Продолжайте варить, пока не загустеет слегка.
6. Готовую бурячинку подавайте с хлебом и сметаной, посолите по вкусу. Приятного аппетита!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант бурячинки

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

@Лиля_Д, рецепт бурячинки ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!