Пошаговый рецепт жареных испанских артишоков с фото. Национальная кухня: Испанская кухняТип блюда: Закуски, Испанская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 120 килокалорийПростой рецепт жареных испанских артишоков испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 120 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииЛимоны 1 штукаИспанские артишоки 4 штукиОливковое масло extra virgin по вкусуМолотый черный перец по вкусуКрупная соль по вкусуПошаговоС артишоков снять несколько верхних жестких чешуек, срезать донышко и верхнюю треть, вычистить сердцевину, нарезать ломтиками в полсантиметра толщиной. Чтобы мякоть обработанных артишоков не потемнела, их нужно положить в холодную соленую воду с соком лимона.На сковороде раскалить приличное количество оливкового масла, обжарить высушенные на бумажных салфетках ломтики артишока до румяного состояния, промокнуть от излишков масла.Жареные артишоки расположить на тарелке, посыпать молотым черным перцем и крупной морской солью.
