Пошаговый рецепт постного ролла с фото. Национальная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 66 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт постного ролла мексиканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 66 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийтортилья 1 шт.помидоры 2-3 кружочкасалат 1-2 листикакетчупкартофель 1-2 шт.кукуруза (или любые бобовые) 1 горстьмукасухари панировочныемасло растительное (для жарки)морковь 14 гкапуста цветная (или брокколи) 1/1, кочанаПошаговоПодготовить ингредиенты: пшеничную лепешку - тортилью можно сделать самостоятельно, но проще купить в магазине (ищите на полках где - нибудь между соусом сальса и начос), свежий листовой салат, 14 г моркови, 2 ломтика томата, кетчуп.Для котлеты: 1-2 шт.картофеля, горсть любых бобовых (горох, чечевица, фасоль, нут – можно всего понемногу), мука, 2 столовые ложки панировочных сухарей, специи по вкусу.Сначала приготовить котлету: соединить отваренные картофель и бобовые с другими ингредиентами для котлеты и перемешать до образования клейкой субстанции.Можно проявить фантазию и добавить любые вареные овощи, например, брокколи, цветную или брюссельскую капусту, кукурузу.Из овощной массы слепить плоские вытянутые котлеты толщиной примерно 1 см, слегка присыпать панировочными сухарями и обжарить в домашнем фритюре или на сковороде с достаточным количеством масла.Помидоры нарезать кружочками.Намазать лепешку кетчупом как можно более равномерно, но не нужно близко подступаться к краям.На смазанную кетчупом лепешку аккуратно выложить помидоры.Котлету разрезать на несколько частей.Выложить кусочки котлеты на лепешку.Посыпать натертой на терке морковью.Выложить салатные листья.Загнуть край и свернуть лепешку.Ролл готов! Приятного аппетита!
