Пошаговый рецепт баклажанов куриных лапки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 83 килокалорийПростой рецепт баклажанов куриных лапки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 83 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийБаклажан 2 шт.Чеснок 4 шт.Петрушка 6 веточ.Вода 1 стак.Сахар 1 ст. ложкУксус 9% 1 ст. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПошаговоВчера нашла кулинарную книгу, которую писала еще когда училась в школе, жила с мамой. Перелистала всю. Столько воспоминаний нахлынуло. Можно сказать я по ней училась готовить. Можно сказать: с ней завоевывала сердце своего мужа. Эх, сейчас все в интернете, а раньше эти рецепты передавались из поколения в поколение. Вот нашла я там интересный рецептик баклажанов, приготовила, делюсь. Итак баклажаны помыть, срезать хвостик и разрезать на 4 части но не до конца.Баклажаны хорошо внутри посолить. Сразу уложить на сковороду и отправить в духовку на 20 минут. Подсолнечное масло на сковороду не лить, она должна быть сухой. Огонь средним.Готовим начинку. Петрушку помыть и меленько нарезать. Чеснок почистить, пропустить через чеснокодавку и отправить к петрушке.Готовим маринад. В стакан воды насыпаем ложку сахара, наливаем ложку уксуса и две ложки подсолнечного масла. Размешать.Горячие баклажаны опускаем в маринад и маринуем минут 10.Затем открываем и во внутрь закладываем петрушку с чесночком.Снова отправляем в духовку на 2-3 минуты. И достаем вот такую красоту. Разрезаем на кусочки. По желанию можно сверху еще полить маринадом.
