Пошаговый рецепт рассольника с курицей и рисом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюда, Супы из птицыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 235 килокалорийПовод: На обедВкусный рассольник, который готовится быстро и без хлопот. Сытно и вкусно! Ингредиенты на 5 порцийВода — 3 лКурица — 500 гКартофель — 5-6 штРис — 3-4 ст. л.Огурцы соленые — 3-4 штРассол огуречный — 0,5 стак.Паста томатная — 2 ст. л.Томат — 0,5 стак.Лук репчатый — 1 штМорковь — 1 штСоль, перец, специи (по вкусу)Чеснок — 2 зуб.Растительное масло (для пассеровки)Сметана (по вкусу)ЗеленьПошаговоКурицу порезать кусочками, залить водой, поставить на огонь.После того, как мясо закипит всыпать промытый рис, через 10 минут - порезанный картофель.Посолить бульон. На растительном масле обжарить порезанный лук и натертую морковь, добавить порезанные огурцы, чуть обжарить.Добавить пасту томатную и томат, рассол.Перемешать, посолить, поперчить, добавить чеснок, порезанный кусочками.Протушить 5-10 минут. Когда курица, картофель и рис будут почти готовы, вылить в кастрюлю зажарку.Перемешать, добавить специи, любимые травки.Прокипятить 5-7 минут.Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
