Пошаговый рецепт брускетты с креветками с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 163 килокалорийПовод: Новый годБрускетта - популярная итальянская закуска, которая представляет собой ломтик сухого хлеба (в идеале чиабатты), поджаренный на сухой сковороде или в тостере до хрустящей корочки, натертый чесноком и оливковым маслом лучшего качества и дополненный начинкой. В качестве начинки шеф-повар ресторана Primitivo предлагает взять креветки, имбирь и овощи - перец чили, лук шалот и чеснок. Попробуйте, это вкусно! Ингредиенты на 5 порцийхлеб белый 2 кусочкакреветки 100 гимбирь 10 гчеснок 3 долькилук шалот 10 гчили 10 гпетрушка 2 гкаперсы 10 гбелое вино 50 млПошаговоПодготовить ингредиенты.Лук шалот, имбирь и чили порезать тонкими ломтиками, чеснок - лепестками.Креветки очистить на манер «бабочки», надрезав вдоль и вытащив кишечную нить.Мелко порубить петрушку.Выложить овощи и имбирь на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить.Добавить креветки и зелень, обжаривать пару минут.Влить вино и через минуту снять с огня.Поджарить хлеб на сковородке или в духовке.На тарелку для подачи выложить гренки, украсить тарелку соусом песто и бальзамическим кремом.На хлеб выложить креветки с овощным соусом.Каперсы разрезать вдоль и украсить ими блюдо.Брускетта с креветками готова! Приятного аппетита! Больше рецептов брускетт найдете здесь.
Готовила вчера брускетты с креветками по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
@Wyeromvt, рецепт брускетты с креветками ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
