Пирог из слоеного теста со спаржей

Пошаговый рецепт пирога из слоеного теста со спаржей с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги (несладкие), киши, Овощи
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 365 килокалорий

этот пирог можно делать как со свежей, так и с консервированной спаржей.

Ингредиенты на 3 порции

• Спаржа 150 г
• Тесто слоеное бездрожжевое 200 г
• Маскарпоне 40 г
• Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г
• Яичный белок 1 шт.

Пошагово

1. Воду довести до кипения и добавить туда спаржу, которую варить 1,5-2 минуты, воду слить и поместить спаржу в посуду со льдом, чтобы остановить процесс варки и сохранить цвет и хруст этих замечательных побегов. Консервированная спаржа всех этих манипуляций, соответственно, не требует.
2. Несколько листов бездрожжевого слоеного теста раскатать до толщины 0,5 см. Несколько столовых ложек сыра маскарпоне смешать с натертым пармезаном и распределить смесь по листу теста, оставляя края свободными. Выложить спаржу на смесь сыров и выпекать в верхнем отделе духовки при температуре 190 градусов 15 минут. Края перед выпечкой можно смазать яичным белком, тогда выпечка будет золотистого цвета. Подавать горячим, посыпав пармезаном.

 

Надо попробовать

 

Рецепт пирога из слоеного теста со спаржей понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.