Пошаговый рецепт жареных кабачков с помидорами и сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 205 килокалорийПовод: На ужинВкусное блюдо и отличная закуска на скорую руку. Я использую кавказский сыр - близкий родственник брынзы. Молодой кабачок надо нарезать кружочками, панировать и обжарить в масле. Затем смазываем кабачки соусом, добавляем помидор, базилик, сыр и подаем.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийКавказский сыр — 100 ГраммКабачок — 2 ШтукиМука — 1 СтаканЧеснок — 2 ЗубчикаМайонез или сметана — 4 Ст. ложкиСоль, специи — По вкусуПомидор — 2 ШтукиПошаговоМолодой кабачок нарезаем на колечки. Каждое солим со всех сторон. Кабачки станут влажными. Если сразу не стали - дайте постоять 5 минут.Теперь каждый кабачок обваливаем в муке. Лишнюю муку смахните.Обжарьте кабачки на растительном масле привычным способом. После обжарки, выложите на тарелку.Смажьте кабачки смесью майонеза и чеснока. Вместо майонеза можно использовать сметану, но в нее следует добавить соль, специи по вкусу. На каждый кусочек кабачка выложите по кусочку помидора.Кавказский сыр нарезать на пластинки, тоненько. По кусочку сыра уложите поверх каждой помидорной дольки.Подайте к столу. Приятного аппетита.
Рецепт жареных кабачков с помидорами и сыром понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
