Индейка, фаршированная виноградом и черносливом

Пошаговый рецепт индейки, фаршированной виноградом и черносливом с фото.

• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 3 часа 20 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 101 килокалорий
• Повод: Новый год

Простой рецепт индейки, фаршированной виноградом и черносливом немецкой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 20 минут. Содержит всего 101 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• индейка 3-3.5 кг
• чернослив 50 г
• виноград 50 г
• хлеб (кукурузный) 500 г
• тмин 2 ч. л.
• шалфей 1 щепотка
• петрушка 2 ч. л.
• портвейн 4 ст. л.
• яблоки 100 г
• лук (репчатый) 100 г
• масло сливочное 2 ст. л.

Пошагово

1. Индейку выпотрошить, промыть, обсушить.
2. В глубокой миске смешать порезанный мелкими кубиками кукурузный хлеб, тмин, шалфей и петрушку.
3. На сковороде с портвейном тушить порезанные кубиками чернослив, яблоки и виноград 15 минут.
4. Отдельно на оливковом масле обжарить лук до прозрачности.
5. Соединить хлеб, лук и подготовленные фрукты, тщательно перемешать.
6. Нафаршировать индейку и зашить брюшко толстой белой ниткой.
7. Обмазать индейку сливочным маслом.
8. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 3 часов.
9. Периодически поливать скапливающимся на противне соком.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Надо попробовать

 

А что вы нашли в индейке, фаршированной виноградом и черносливом??? Мне, например, не очень понравилось