Пошаговый рецепт салата с курицей и кальмарами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Салаты из птицыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 106 килокалорийПовод: На праздник, На Новый год, 8 МартаСалат с курицей и кальмарами - очень вкусный, сытный и интересный салатик для любого праздничного стола. Готовится салат совершенно просто, а получается необычайно вкусно! Попробуйте обязательно, вам и вашим гостям этот салат придется по вкусу.Ингредиенты на 4 порцииФиле куриное — 300 гКальмары очищенные — 200 гЯйца вареные — 3 штЛук репчатый (средний) — 1 штМайонез — 60 гСметана — 40 гСоль, перец черный свежемолотый (по вкусу)Сахар — 1 ч. л.Уксус 9% — 1 ч. л.Лук зеленый (для украшения)ПошаговоВоду закипятить, поместить в нее кальмары и варить не более 2-3 минут, после чего залить их холодной водой. Оставить в воде до полного остывания. Таким образом кальмары получатся мягкие, если переварите, будут резиновыми.Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить. Нарезать филе небольшими кусочками. Добавить порезанные небольшими кубиками вареные яйца.Лук нарезать тоненькими полукольцами или перьями. Добавить немного соли, сахар, влить уксус. Перемешать лук и оставить его для маринования на 20-25 минут.Кальмары порезать тонкой соломкой, добавить их в салат вместе с маринованным луком. Садат посолить и поперчить по вкусу.Заправить вкусный салат с курицей и кальмарами смесью майонеза и сметаны. Выложить в салатник, посыпать сверху измельченным зеленым луком. Подать салат к столу. Приятного аппетита!
