Домашняя "рикотта"

Пошаговый рецепт домашней "рикотты" с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Из молочных продуктов
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 56 килокалорий
• Повод: На завтрак, Для детей

Рецепт поразил меня своей простотой, я сразу же решила попробовать. Действительно, получается нежнейший, чуть сладковатый, мягкий сыр, очень напоминающий рикотту. Прекрасно подходит для приготовления десертов, выпечки, кремов и тортов. Также этот сырок можно давать очень маленьким деткам.

Ингредиенты на 5 порций

• Кефир (или кислое молоко, йогурт, мацони) — 0,5 л

Пошагово

1. Кефир (я использовала кислое молоко домашнее) поместить в морозилку (в пакете или стаканчике) на ночь.
2. Утром выложить замороженный кефир в друшлаг, застеленный марлей.
3. Прикрыть сверху и дать полностью разморозиться. В результате сыворотка стечет, а на марле останется нежнейший сыр.
4. Вот и все!Приятного аппетита!

 

Домашняя "рикотта" по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Wzfoiyz, Спасибо!

 

выглядит очень аппетитно

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо