Пошаговый рецепт помидоров в желе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 209 килокалорийВ этих консервах вкусны не только сами помидоры, но и маринад, а именно ароматное желе. Приготовьте на зиму ароматную закуску из помидоров в желе. Такая закуска украсит любой праздничный стол. Овощи надо почистить и нарезать. Желатин залейте, чтобы он набух. В стерилизованную банк выложите помидоры, другие овощи и залейте маринадом. Затем банки простерилизуйте и закатайте.Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийЛавровый лист — 1 ШтукаПерец черный горошком — 8 ШтукЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаПомидоры — 700 ГраммВода — 3 ЛитраСахар — 1 Ст. ложкаУксус столовый — 2 Ст. ложкиЖелатин — 1,5 Ст. ложкиСоль — 0,5 СтаканаПошаговоЖелатин замочить в небольшом количестве холодной кипячёной воды и оставить на 30–40 минут.Помидоры тщательно вымыть, разрезать пополам и вырезать место крепления плодоножки.Луковицы очистить и нарезать кружками.Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и крупно порезать.На дно стерилизованных банок выложить кружочки лука, чеснок, лавровый лист и перец.Плотно заполнить банки помидорами, укладывая их разрезом вниз в виде «чешуи». Для этой заготовки предпочтительнее использовать банки ёмкостью 1 л.Воду довести до кипения, растворить в ней сахар и соль, снять с огня, влить уксус и набухший желатин. Маринад хорошо размешать.Залить банки с помидорами маринадом.Накрыть банки прокипячёнными крышками и стерилизовать в течение 12–15 минут, а затем герметично закупорить.Закатанные банки перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать помидоры в желе, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
