Пошаговый рецепт салата с кальмаром " Морской бриз" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Салаты из морепродуктовСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 144 килокалорийПовод: На ужин, На праздник, На Новый год, На день рождения Вот такой интересный,свежий, яркий по вкусу и внешнему виду,салат из морепродуктов и овощей, украшал наш новогодний стол! Ингредиенты на 5 порцийКальмар ( небольшая тушка) — 3-4 штКрабовые палочки — 3 штСалат микс — 50-60 гОгурец (средний) — 1 штАвокадо — 1 штПомидор черри — 10-12 штЛук красный (небольшая луковица) — 0,5 штСыр (полутвердых сортов) — 30-40 гСметана (10% жирности) — 1 ст. л.Майонез — 1 ст. л.Чеснок (маленький зубчик) — 1 штСоль (по вкусу)Смесь перцев (мельница)Горчица (не острая) — 0,5 ч. л.Лимонный сок — 1 ч. л.ПошаговоКальмары очистить, залить водой, довести до кипения, варить 3 минуты.Посолить, снять с огня и дать остыть в воде, в которой они варились.Затем порезать кольцами или полукольцами. Очистить авокадо, удалить косточку, порезать крупными кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел. Огурец порезать крупными кубиками или брусочками, помидоры черри пополам, лук четверкинками колец. Крабовые палочки мелко порезать. Салат помыть и обсушить. Сыр потереть на крупной терке. Заправка:Смешать сметану и майонез, выдавить через пресс, зубчик чеснока, добавить горчицу и смесь перцев.Перемешать. Смешать порезанные овощи и морепродукты, сыр. Заправить заправкой, подсолить по вкусу. Приятного аппетита!
