Закуска из сельди и овощей

Пошаговый рецепт закуски из сельди и овощей с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 80 килокалорий

Простой рецепт закуски из сельди и овощей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 80 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Сельдь соленая 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Горошек зеленый консервированный 0.5 бан.
• Лимон 0.5 шт.
• Петрушка 0.5 пучок
• Укроп 0.5 пучок
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Наверное, без соленой сельди не обходится ни один праздничный стол, да и в повседневной жизни она частенько используется в нашей семье. Соленая сельдь отлично сочетается с овощами, например, свеклой. В дополнение к закуске подойдет консервированный зеленый горошек, лимон и зелень. Закуска готовится просто и легко, но главное – она очень вкусная. Продукты для приготовления блюда: сельдь соленая, свекла, консервированный горошек, лимон, зелень (укроп и петрушка), подсолнечное масло, соль, белый перец, лук.
2. Свеклу хорошо помыть, сварить до готовности в подсоленной воде и остудить. После этого плод нужно очистить, срезать верхушку. Нарезать отварную свеклу на полукольца и кусочки любой другой, удобной для вас формы. Выложить их на блюдо. Репчатый лук также очистить и порезать кольцами, которые следует выложить поверх отварной свеклы.
3. Консервированный зеленый горошек выложить поверх лука, предварительно слив из банки жидкость.
4. Разрезать брюшко сельди, вычистить внутренности. Отрезать голову, плавники, снять кожицу и удалить крупные кости.
5. Нарезать очищенное филе сельди на кусочки, которые следует выложить на блюдо.
6. Добавить кусочки лимона, сбрызнуть все растительным маслом и лимонным соком. Посыпать рубленым укропом и петрушкой, добавить немного белого перца.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту закуски из сельди и овощей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Сегодня буду готовить!