Пошаговый рецепт шампиньонов с пармезаном с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 120 килокалорийПростой рецепт шампиньонов с пармезаном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 120 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииШампиньоны 12 шт.Лук репчатый 1 шт.Сметана 2 ст. ложкСыр пармезан 150 г.Укроп 3 шт.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПодсолнечное масло по вкусуПошаговоФаршированные грибы, это очень вкусно. Чаще всего фаршируют именно шампиньоны, поэтому то нужно выбирать грибы покрупнее. Фаршировать в этот раз грибочки мы будем сыром, сметанкой и зеленью. Получится очень вкусно, просто пальчики оближешь. Вот начнем мы как раз с грибов, помойте шампиньоны и очистите их. Удалите ножки, а шляпки выложите на противень, немного присолите эти шляпки.Вот сейчас возьмем вторую часть грибов, то есть ножки. Эти ножки очистите и мелко их нарежьте. Чем мельче вы будете резать, тем вкуснее получится. Резать необходимо кубиками. Теперь займемся луком. Его помойте, очистите. Также мелко нарежьте луковицу. Нарезать нужно тонкими полукольцами, ширина примерно 2 мм.Теперь разогреем сковородку, налейте в нее небольшое количество масла. На нем то мы и будем обжаривать измельченный лук. Жарить необходимо до образования золистого цвета. Как только появился этот цвет, высыпьте к луку грибы, все хорошо перемешайте и тушите смесь около 5-7 минут. Через 7 минут выложите в сковородку сметану. Все хорошенько перемешайте, погрейте 1 минуту, потом снимите с огня.Возьмем укроп, его помойте и обсушите. Мелко нарежьте всю эту зелень. В сковородку высыпьте укроп. Хорошо все перемешайте, посолите, поперчите и опять перемешайте. Натрите на средней терке сыр пармезан, 2 ст. л. натертого сыра отправьте к грибной смеси.Духовку разогрейте до 200 градусов. В то время, пока духовка разогревается, нафаршируем шляпки получившейся смесью. Фаршируйте эти шляпки плотно, посыпьте их небольшим количеством оставшегося натертого сыра. При температуре 200 градусов выпекайте блюдо примерно 25 минут. Сыр должен расплавиться, поэтому то и получится очень вкусно и аппетитно.
