Пошаговый рецепт итальянской закуски с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 338 килокалорийПростой рецепт итальянской закуски итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 338 килокалорий.Ингредиенты на 2 порциисоль0,5 головки фенхеля250 мл белого портвейна6 больших креветокмасло сливочное – 1 ст. л.сок 1 лимона2 ст. л. оливкового масла4 ломтика пармской ветчиныПошаговоФенхель вымыть и очень тонко нарезать, залить 1 ст. л. сока лимона и 1 ст. л.оливкового масла. Посолить по вкусу, перемешать и оставить в теплом месте.Портвейн налить в сотейник и выпаривать на среднем огне 30 мин.Разогреть в сковороде сливочное и оставшееся оливковое масло, обжаривать креветки, время от времени встряхивая сковороду, 4 мин. Уменьшитьогонь, добавить уваренный портвейн, соль и перец. Готовить, помешивая, 2 мин.Выложить креветки на порционные тарелки, сбрызнуть соком лимона.Кусочки ветчины свернуть розочками. Положить на тарелки с креветкамифенхель и ветчину.
