Творожный пирог с маком

  1. Oehcnae

    Oehcnae Крик Леся

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13
    Регистрация
    11 янв 2017

    Пошаговый рецепт творожного пирога с маком с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 45 мин
    • Время приготовления: 55 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 91 килокалорий

    Творожный пирог с маком

    Сочетание творога и мака – совсем не самое очевидное. Но получается потрясающе – для любителей выпечки это просто маковый рай!

    Ингредиенты на 6 порций

    • 1 стакан с горкой муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 1 яйцо
    • 125 г сливочного масла плюс еще для смазывания
    • 3–4 ст. л. сахара
    • 1 желток для смазывания
    • Для начинки
    • 500 г творога
    • 1,5 стакана мака
    • 2 яйца
    • 50 г сливочного масла
    • 2/2, стакана сахара
    • 1 лимон
    • 2 ст. л. муки
    • щепотка разрыхлителя

    Пошагово

    1. Для теста размягчите масло, просейте муку с разрыхлителем. Из всех перечисленных ингредиентов замесите тесто, положите его в холодильник минимум на 30 мин.
    2. Для начинки мак залейте кипятком на 20 мин., откиньте на сито. Разотрите в ступке с 2 ст. л. сахара или дважды пропустите через мясорубку с очень частой решеткой.
    3. Лимон ошпарьте кипятком, вытрите насухо. Сотрите цедру мелкой теркой, из лимона выжмите сок. Яйца с оставшимся сахаром взбейте миксером.
    4. Масло для начинки размягчите. В творог добавьте просеянную муку, разрыхлитель, масло, цедру и 2 ст. л. лимонного сока. Перемешайте миксером на малой скорости, затем добавьте яичную смесь и аккуратно перемешайте еще раз лопаткой.
    5. Дно и бока разъемной формы диаметром 26 см смажьте маслом и выложите тесто, разминая его руками – сделайте бортик высотой 4 см.
    6. На тесто сначала выложите мак и разровняйте лопаткой, а затем положите творожную смесь. Выпекайте в разогретой до 175° C духовке 55–60 мин. Взбейте желток и смажьте поверхность пирога за 10 мин. до готовности. Пирог остудите в форме.

    Если вы хотите, чтобы тесто готового пирога было более мягким, выпекайте его 45–50 мин., но тогда не вынимайте его сразу из духовки – oставьте там остывать.

     



  2. Ienmuqv

    Ienmuqv Кира

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    Регистрация
    2 фев 2017
    ОО, мой любимы рецептик творожного пирога с маком
     
  3. Yaekihaul

    Yaekihaul Игоревна

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 фев 2017
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  4. Маша_Ш

    Маша_Ш Шилкина Маша

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13
    Регистрация
    26 дек 2016
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик творожного пирога с маком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  5. kolesnichenko78

    kolesnichenko78 Колесниченко Элеонора

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    94
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в творожном пироге с маком
     
  6. Uopqrueq

    Uopqrueq Николаевич Даша

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13
    Регистрация
    24 янв 2017
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  7. А_Нанака

    А_Нанака Нанака Александра

    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Регистрация
    17 ноя 2017
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  8. iuvyxldhp

    iuvyxldhp Member

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 янв 2017
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  9. oonmwy

    oonmwy Member

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    Мы тоже недавно первый раз делали творожный пирог с маком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  10. Бочкала О

    Бочкала О Оля

    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Регистрация
    22 окт 2017
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  11. Федорченко С

    Федорченко С Федорченко София

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Регистрация
    3 мар 2017
    Рецепт творожного пирога с маком понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
Национальная кухня: