Пошаговый рецепт свиной грудинки в луковой шелухе. с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 282 килокалорийПовод: На обедЯ стараюсь уже давно не покупать колбасу в магазине.Ведь дома можно приготовить намного вкуснее и полезнее,даже дешевле любые мясные закуски.Ингредиенты на 4 порцииСвиная грудинка на кости — 2 кгШелуха от лука примерно с — 1 кгСоль — 250 гВода — 3 лПошаговоГрудинку поскоблить ножом, хорошо промыть под водой. Так же поступить с луковой шелухой.В кастрюлю влить воду, соль и шелуху, дать закипеть.Как вода закипела, можно класть грудинку, и потом когда она уже закипит, накрыть крышкой и варить на среднем огне 40 минут. Газ выключить и дать ей полностью остыть в кастрюле.Остыло, мясо достала промокнула его салфеткой и храню в фольге в холодильнике. Всего и делов то.Очень вкусно, муж на работу берёт с бутербродами, с колбасой не сравнить, да и грудинка у нас стоит 170 рублей за 1 кг.
