Пошаговый рецепт сельди с чёрной смородиной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 260 килокалорийПовод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рожденияЕсли у меня в морозилке есть запас чёрной смородины,то эта закуска постоянный гость на нашем столе в любой праздник.На первый взгляд сочетание довольно необычное,но это ооочень вкусно!!!!Смело рекомендую эту закуску всем!Пробуйте!Ингредиенты на 4 порцииСельдь солёная — 250 гСметана — 150-200 гЗелёный лук (стебли) — 2 штСалатный лук (фиолетовый, небольшой) — 1/1, штРубленый укроп — 100 гЖидкий мёд — 0.5 ч. л.Чёрная смородина — 150-200 гЧёрный перец молотый — по вкусуПошаговоМелко порезать лук - салатный и зелёный. Сметану смешать с чёрным перцем, луком, укропом, мёдом, добавить чёрную смородину и хорошо перемешать. Сельдь порезать на небольшие порционные кусочки, добавить к массе и снова перемешать. Поставить в холодильник на 12 часов в закрытой ёмкости. Готовую сельдь ещё раз перемешать, выложить в креманки и украсить зеленью и ягодами смородины. Вкусно с чёрным хлебом и отварным картофелем. Приятного аппетита!
