Пошаговый рецепт пудинга из риса с соевым молоком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ГрильНам понадобится: Гриль, духовка / духовой шкафВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 220 килокалорийПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинРисовый пудинг обычно делается на молоке, а в конце приготовления добавляются масло и сливки. Этот вариант – стопроцентно постный. Вместо соевого молока вы можете использовать миндальное или рисовоеИнгредиенты на 6 порций1 стакан риса арборио500–700 мл соевого молока0,3 стакана коричневого сахара1 ст. л. ванильного сахаращепотка морской солибелый сахар для присыпкиДля соуса400 г замороженной вишни0,5 стакана коричневого сахара1 ч. л. кукурузного крахмалащепотка молотой корицыПошаговоДля соуса насыпьте замороженную вишню в дуршлаг, установленный на кастрюле. Разморозьте полностью, сохраняя весь вытекающий сок.Долейте в кастрюлю 1 стакан холодной воды, добавьте сахар, доведите до кипения и варите 5 мин.Добавьте в соус вишню и корицу. Смешайте кукурузный крахмал с 1 ст. л. холодной воды и влейте в вишневый сироп. Тщательно перемешивайте, чтобы не образовывались комочки. Пусть смесь закипит и немного загустеет. Снимите с огня и остудите.Для пудинга вскипятите 1 стакан воды с солью, всыпьте рис, варите на среднем огне, пока вода не впитается.Добавьте коричневый и ванильный сахар. Влейте 500 мл соевого молока, доведите до кипения. Варите, время от времени помешивая, пока рис не станет очень мягким, а вся жидкость не впитается, примерно 35 мин. При необходимости доливайте еще молока.Разогрейте гриль в духовке до максимума. Разложите пудинг по жаропрочным формочкам, посыпьте белым сахаром и запеките под грилем до карамельной корочки. Подавайте с вишневым соусом.
Очень аппетитно! Забрала рецептик пудинга из риса с соевым молоком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пудинга из риса с соевым молоком. Oibuiiaav, спасибо!!!