Закуска из баклажанов «Светофор»

Пошаговый рецепт закуски из баклажанов «Светофор» с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски и бутерброды
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 29 килокалорий

Интересная и яркая закуска. Вместо кукурузы можно использовать желтый болгарский перец. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г баклажанов
• 300 г помидоров
• 3–4 ст. л. кукурузы
• 150 г лука
• зелень
• соль
• растительное масло

Пошагово

1. Лук мелко нарезать.
2. Баклажаны нарезать небольшими кубиками.
3. Помидоры нарезать кубиками.
4. Зелень мелко нарезать.
5. Обжарить лук на растительном масле.
6. Добавить баклажаны, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
7. На плоское блюдо выложить баклажаны, разровнять, сформировать прямоугольник. В нем сделать 3 круглых углубления.
8. Положить в них помидоры, кукурузу, зелень. На столе все перемешать.
9. Приятного аппетита!

 

Закуска из баклажанов «Светофор» для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!