Пошаговый рецепт карпачча из свеклы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 211 килокалорийПовод: ФуршетБлюдо для любителей овощей. Если вы хотите лёгкой, но в тоже время сытной закуски - то именно с вами я хочу поделиться уникальным рецептом карпаччо из свеклы! Известно, что для того, чтобы аппетита было больше и человек получил эстетическое удовольствие от обеда, а не только сытно наелся, необходимо красиво сервировать все блюда. Карпаччо из свеклы выглядит как цветок! Яркие краски на вашем столе! Вы можете подавать его с жареным или свежим хлебом. Простая и дешевая, но очень эффектная закуска. Удивите своих близких! Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииСыр Моцарелла — 300 Грамм (Две упаковки. )Свекла — 2 Штуки (Средних размеров. )Помидор — 2 Штуки (Средних размеров. )Чеснок — 2 ЗубчикаСвежий базилик — 2-3 Штук (Веточки. )Лимонный сок — 50-70 Миллилитров (Примерно сок одного лимона. )Оливковое масло — 4 Ст. ложкиМолотый чёрный перец — По вкусуПошаговоНачнём с помидор. Нарежьте их кубиками, желательно ровными. Выдавите к ним чеснок и налейте 2 ст. ложки оливкового масла. Всё перемешайте.Почистите свеклу. И нарежьте её очень тонкими ломтиками. Я для этого использую ножь для чистки овощей. Очень помагаетНебольшими кусочками нарежьте сыр Моцарелла и нарубите мелко базилик.Теперь уложите свеклу и сыр, чередуя слои. А затем полейте их лимонным соком и оставшимся оливковым маслом. И посыпьте перцем и базиликом.Сверху в центр уложите помидоры! У вас получилась очень красивая великолепная, а главное, полезная закуска!
Карпаччо из свеклы по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
