Витушка сдобная со штрейзелем

  1. kikahk

    kikahk New Member

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 фев 2017

    Пошаговый рецепт витушки сдобной со штрейзелем с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 52
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 201 килокалорий
    • Повод: На завтрак, На праздник, Для хлебопечки, К чаю

    Витушка сдобная со штрейзелем

    Очень вкусная выпечка к чаю. Пышная и ароматная, посыпанная хрустящим штрейзелем. Тесто я готовила в хлебопечке.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Дрожжи сухие — 2,5 ч. л.
    • Мука (в тесто - 540 г, для штрейзеля - 75 г) — 615 г
    • Соль — 0,5 ч. л.
    • Масло сливочное (в тесто - 100 г, для штрейзеля - 20 г) — 120 г
    • Сахар (в тесто - 5 ст. л., для штрейзеля - 1 ст. л. ) — 6 ст. л.
    • Ванилин — 1 пакет.
    • Сметана — 110 г
    • Яйца — 2 шт
    • Вода — 110 мл
    • Желток (для смазывания) — 1 шт

    Пошагово

    1. В ведерко загрузить все ингредиенты согласно инструкции к хлебопечке. Выставить режим «тесто» или сдобное тесто (у меня 1 ч. 30 мин. ). После того, как тесто приготовится, выложить его на стол, присыпанный мукой.
    2. Немного обмять тесто и разделить его на 3 части. Скатать длинные жгуты.
    3. Каждый жгут перекрутить.
    4. И по кругу свернуть жгуты, чтобы получилась вот такая витушка.
    5. В круглую форму, смазанную немного маслом или на противень выложить витушку, смазать ее желтком.
    6. Приготовить штрейзель: на деревянную поверхность насыпать муку, добавить масло сливочное и сахар. Перетереть рукой все вместе до образования крошки. Если нужно, добавить еще немного муки или масла. Посыпать витушку штрейзелем. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут (проверить готовность зубочисткой).
    7. А это витушка в разрезе. Приятного аппетита!
     



  2. ПоллиГ

    ПоллиГ Полли

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить витушку сдобную со штрейзелем
     
  3. makhina93

    makhina93 Олеся М

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13
    Регистрация
    8 янв 2017
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению витушки сдобной со штрейзелем получилась
     
  4. biletdinova93

    biletdinova93 Билетдинова Кристина

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    14 янв 2017
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  5. Xeoohahod

    Xeoohahod Шебанова Олеся

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 дек 2016
    очень вкусный рецепт витушки сдобной со штрейзелем, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  6. С_Синдеева

    С_Синдеева Синдеева Светлана

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 янв 2017
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  7. katarinav

    katarinav Катарина

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Регистрация
    24 май 2017
    Какой замечательный рецепт витушки сдобной со штрейзелем - яркий, красочный и аппетитный!
     
  8. ijiruj

    ijiruj Member

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    очень вкусный рецепт витушки сдобной со штрейзелем, буду рада воспользоваться рецептом.
     
Национальная кухня: