Свинина под кисло-сладким соусом

Пошаговый рецепт свинины под кисло-сладким соусом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 293 килокалорий
• Повод: На обед

К любому гарниру в качестве основного блюда прекрасно подойдет эта аппетитная и очень вкусная свинина под кисло-сладким соусом в домашних условиях.

Этот простой вариант, как приготовить свинину под кисло-сладким соусом хорош тем, что вкус его можно варьировать, в зависимости от ваших предпочтений. Сочетания ананасов, мяса и пикантного соуса прекрасно дополнит рис на гарнир, но вы можете сделать и любой другой. Попробуйте повторить этот рецепт дома.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Свинина — 600 Грамм
• Соевый соус — 2 Ст. ложки
• Луковица — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Консервированные ананасы — 200 Грамм
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Крахмал — 1 Ст. ложка
• Мука — 1 Ст. ложка
• Уксус — 1 Чайная ложка
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Томатный соус — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в глубокую мисочку и залейте соевым соусом. Оставьте промариноваться примерно на полчасика.
2. На сковороде или в сотейнике разогрейте немного растительного масла. Очистите овощи, измельчите и отправьте обжариться минут на 5.
3. После добавьте нарезанные консервированные ананасы. Использовать их в этот рецепт приготовления свинины под кисло - сладким соусом необязательно, но они придают особую изюминку блюду.
4. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
5. Тушите овощи до мягкости, затем на некоторое время переложите на тарелку. В сотейник налейте еще чуточку масла.
6. Аккуратно слейте соевый соус (он пригодится еще), а мясо присыпьте мукой и крахмалом. Как следует перемешайте. Таким образом, свинина под кисло - сладким соусом в домашних условиях будет невероятно сочной.
7. На сильном огне в сотейнике обжарьте мясо до румяной корочки.
8. После выложите овощи. Для приготовления соуса соедините сахар, соль, перец, уксус, томатный соус. Добавьте воду и перемешайте.
9. Вылейте соус в сотейник, перемешайте. При необходимости добавьте еще воду. Тушите на среднем огне до мягкости мяса. Вот такой вариант, как приготовить свинину под кисло - сладким соусом. Угощайтесь!

 

Я теперь просто обязана приготовить свинину под кисло-сладким соусом

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

какая вкусняшка!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свинину под кисло-сладким соусом

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик свинины под кисло-сладким соусом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Свинина под кисло-сладким соусом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.