Пошаговый рецепт тыквенных панкейков с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖелированиеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 146 килокалорийПовод: МасленицаПростой рецепт тыквенных панкейков американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 146 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциитыква (пюре) 200 гяйца куриные 2 шт.мука 200 гсахар 4 ст. л.масло сливочное 30-40 гмолоко коровье 200 млразрыхлитель 10 гсоль щепоткамед (для подачи) по вкусуПошаговоОсенью самое время печь не просто панкейки, а тыквенные панкейки! Они получаются очень красивого цвета, нежные и пористые.Панкейки хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла, поэтому получаются абсолютно нежирные и полезные.Тыквенные панкейки будут отличным завтраком и для детей, и для взрослых! Для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке до мягкости при температуре 180—200 градусов.Измельчить тыкву в блендере.У меня получилось такое пюре, но можно пробить пюре в блендере чуть дольше, и оно будет более однородным.Пюре необходимо 200 г.Яйца взбить с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая).Добавить щепотку соли.Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло.Взбить.Добавить молоко.Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.Взбить.Должно получиться тесто гуще, чем на блины, и более жидкое, чем на оладьи.Жарить панкейки на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне.Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, перевернуть.Жарятся панкейки быстро.Подавать панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.Приятного чаепития!!!
