Пошаговый рецепт компота из рябины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КомпотСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 д 45 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 106 килокалорийВкуснейшая домашняя заготовка будет радовать тебя зимой!Недалеко от моего дома располагается немолодая рябиновая роща. Там мы частенько гуляем вместе с моим мужем. Но рябина - это не только очень красивое растение, украшающее наши города, но ещё и очень полезное лакомство. Из рябины можно приготовить множество самой различной, богатой витаминами еды. Я, например, каждую зиму готовлю пару-тройку баночек компота из рябины. Этот напиток нравится как нам с мужем, так и всем гостям, посещающим наш дом. А ведь кулинарный рецепт этого безалкогольного напитка очень и очень прост. Сейчас я расскажу вам о нём.Ингредиенты на 10 порцийСахар 470 грРябина (красной или черноплодной) 1 кгВода 0.7 лПошаговоНачинаем мы с того, что снимаем ягоды рябины после первых заморозков, очищаем их, хорошенько промываем и держи в течение 5 минут в кипятке, чтобы из рябины ушла излишняя горечь. После этого резко остужаем ягоды холодной водой, перекладывая их в другую ёмкость. После этого подготовленные ягоды раскладываем по простерилизованным сухим банкам, заливаем горячим сиропом. Готовится сироп просто: в 1 литре воды растворяем на медленном огне 1 килограмм сахара. Оставляем в таком виде ягоды на одни сутки. По прошествии этого времени пастеризуем банки из расчёта: по 30 минут на 1 литр. После этого закрываем банки крышками и ставим банки в тёплое место до остывания.
Доброго! Сегодня приготовила компот из рябины по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
