Пошаговый рецепт консервированных помидоров со свеклой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 252 килокалорийРецепт заготовки из помидоров и свеклы.Количество порций: 1Ингредиенты на 1 порцияпомидоры — 1,2 Килограммаперец острый — 1/1, Штукисвекла — 2 Штукичеснок — 2 Зубчиказелень — - По вкусууксусная эссенция — 1 Чайная ложкавода — 1 Литрсоль — 1 Ст. ложкасахар — 2 Ст. ложкиприправа для маринада — 1,5 Ст. ложкиПошаговоПромыть помидоры, проколоть каждый томат зубочисткой. Выложить в глубокую миску и залить кипятком. Дать настояться 10 минут. Слить воду.Промыть зелень. Объединить вместе с перцем и зубчиками чеснока. Поместить все это на дно стерильной банки.Поместить помидоры в банку.Очистить и порезать тонкими кружками свеклу. Выложить свеклу по краям банки. Положить небольшой кружок сверху.Довести до кипения 1 л воды, добавить уксус, сахар, соль и приправу для маринада (душистый, черный и красный перец, лаврушку, гвоздику, корицу, укроп и петрушку). Тщательно перемешать и снять с огня.Залить горячий маринад в помидоры. Запечатать банку. После того, как банка остынет, поместить в прохладное место.
