Голени тушеные с луком

Пошаговый рецепт голеней тушеных с луком с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 191 килокалорий

Простой рецепт голеней тушеных с луком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 191 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Голень куриная 8 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Соевый соус 2 ст. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк

Пошагово

1. Предлагаю вам быстрый и совсем не трудоемкий вариант приготовления куриных голеней в мультиварке. Для приготовления этого блюда нам понадобятся сами голени (из расчета по две штуки на порцию), одна крупная или пара средних луковиц, соевый соус и черный молотый перец. Первым делом куриные голени хорошо промываем, осматриваем на предмет остатков перьев, тщательно удаляем их, или же (для более диетического варианта) снимаем с голеней кожу. Даем мясу обсохнуть или промокаем салфетками. Кроме голеней так можно приготовить бедра или крылья.
2. Посыпаем голени черным молотым перцем (если предпочитаете блюда поострее, то добавьте и молотый острый красный перец).
3. Крупную луковицу чистим и нарезаем кусочками произвольного размера, можно даже измельчить лук в блендере.
4. Добавляем нарезанный лук к куриным голеням, добавляем соевый соус. Солить голени не нужно, соевого соуса вполне достаточно.
5. Хорошо перемешиваем голени с луком и соусом. Соевого соуса должно хватить, чтобы покрыть все голени, у меня ушло две столовых ложки, но возможно понадобиться чуть больше. Оставляем голени в таком виде хотя бы на час.
6. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом (конечно, при наличие чаши с качественным антипригарным покрытием, можно обойтись и без масла), выкладываем голени (основную массу лука пока оставляем в соевом соусе, но если вместе с голенями попадет немного лука, то ничего страшного) и обжариваем в течение десяти минут при температуре 160 градусов. В процессе голени переворачиваем. Жарим при открытой крышке мультиварки.
7. Когда куриные голени обжарятся, сливаем с лука остатки соевого соуса, затем выкладываем лук в чашу к голеням.
8. После этого готовим голени с луком в режиме «тушение» приблизительно двадцать - сорок минут, в зависимости от размера и «возраста» куриных голеней и мощности вашей мультиварки. У меня потребовалось для приготовления двадцать минут (мультиварка 5 л, мощность 860).
9. Подаем наше блюдо в горячем виде (хотя и в холодном виде такие голени очень вкусны). Куриное мясо получается ароматное и очень нежное, а луковый соус очень вкусно собирать кусочком хлеба. В качестве гарнира лучше всего, на мой взгляд, подойдут свежие овощи. Приятного аппетита!

 

спасибочки uaboiwoo
попробуем обязательно

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Отличный рецепт! Спасибо, uaboiwoo. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

очень люблю голени тушеные с луком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

рецепт весьма кстати!

 

Вкуснятина, обожаю голени тушеные с луком
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, uaboiwoo