Пошаговый рецепт тако с мясом на гриле с фото. Национальная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Закуски, Мексиканская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 102 килокалорийПростой рецепт тако с мясом на гриле мексиканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 102 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийЧеснок 4 зубчикаМасло канолы 3 столовые ложкиКонсервированный перец чипотле 6 штукБелый лук 2 головкиЛайм 3 штукиСок лайма по вкусуГовяжий стейк 700 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПерец халапеньо 1 штукаКукурузные лепешки 2 штукиСоус сальса верде 0,3 стаканаПошаговоНа сильном огне нагрейте сковороду. Добавьте целые зубчики чеснока и обжарьте. В чашу блендера положите обжаренные зубчики чеснока, масло, перцы чипотле, 1 головку нарезанного лука и сок 2 лаймов. Превратите в однородную массу. Стейк разрежьте на 4 куска, выложите в миску, щедро намажьте получившимся маринадом и дайте полежать 1 час при комнатной температуре или до 4 часов в холодильнике.Разогрейте гриль/сковороду гриль. При помощи кисточки удалите лишний маринад со стейков и готовьте их до нужной вам степени прожарки. Готовые стейки выложите на разделочную доску и дайте отдохнуть 5 минут.В это время нарежьте оставшуюся луковицу тонкими полукольцами и обжарьте на гриле вместе с перцем халапеньо на гриле. Готовьте овощи, пока не станут мягкими. Стейки мелко нарежьте и перемешайте с луком и перцем в миске. Кукурузные лепешки нагрейте на гриле.Выложите на тарелки лепешки, мясо с овощами, соус сальса верде и дольки лайма. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
