Пошаговый рецепт перца с чесночной начинкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 137 килокалорийПовод: На праздничный столПерец с чесночной начинкой готовится очень просто. Вам не придется ничего жарить или запекать. Понадобится болгарский перец, сыр или творог, масло, чеснок и специи. Еще холодильник или зимний балкон! Перец с чесночной начинкой можно приготовить накануне праздника и держать в холодильнике. Непосредственно перед подачей перцы нарезаются кружочками и подаются с ломтиками хлеба или сухариками. Такая закуска отлично возбуждает аппетит! Приятного!Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииПерец болгарский — 4-5 Штук (или 15-17 маленьких перчиков)Творожный сыр — 1/1, Стакана (или тертый желтый сыр, можно также использовать творог)Масло сливочное — 50 ГраммЧеснок — 1-2 ЗубчиковЗелень свежая — - По вкусу (базилик, петрушка, укроп)Высушенные на солнце помидоры — 1-2 Штук (можно не добавлять)ПошаговоПерчики промойте, срежьте верхушку и очистите от косточек.Масло нам понадобится комнатной температуры. Смешайте масло с сыром, выдавите в смесь чеснок и добавьте туда измельченную зелень, нарезанные помидоры или кусочки болгарского перца. Все смешайте до однородного состояния. Полученной смесью плотно начините перчики.Перец с чесночной начинкой отправьте в холодильник, чтобы начинка застыла. Перед подачей перчики можно нарезать кружочками острым ножом, особенно, если у вас перцы - большие. К такой закуске обычно подают тосты, жареный черный хлеб или рисовые сухарики. Приятного аппетита!
