Сэндвичи с овощами

Пошаговый рецепт сэндвичей с овощами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 213 килокалорий
• Повод: Пикник

Простой рецепт сэндвичей с овощами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 26. Содержит всего 213 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Баклажаны1 шт
• Перец болгарский (красный) 1 шт
• Чеснок2 зубчика
• Масло оливковое2 ст. л.
• Лимон (сок) 1 ст. л.
• Петрушка1 пучок
• Соль (и острый перец)

Пошагово

1. Хлеб освободить от корок, разрезать по диагонали, поджарить в гриле. Баклажан и перец разрезать пополам, посолить, побрызгать маслом и испечь в духовке или гриле. Мякоть половины баклажана измельчить в блендере с чесноком, лимонным соком, оливковым маслом, острым перцем и солью. Сладкий перец и вторую половину баклажана разрезать на ломтики. Смазать тосты баклажановой пастой, на 6 из них положить ломтики баклажан, затем слой перца. Посыпать петрушкой, накрыть оставшимися смазанными тостами. Можно транспортировать сэндвичи в фольге.
2. Источник фото: Shutterstock. com

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Обязательно приготовлю!
ardeeva89, спасибо!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!