Фаршированные помидоры с перепелиными яйцами

Пошаговый рецепт фаршированных помидоров с перепелиными яйцами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 26 килокалорий
• Повод: Завтрак, Полдник, Ужин

Очень здоровый и сытный завтрак: овощи, белок, кисломолочные продукты... И как симпатично смотрится!

Ингредиенты на 4 порции

• 4 больших спелых крепких помидора
• 4 перепелиных яйца
• 1 стебель лука - порея (только белая часть)
• 100 г шпината
• 1 стаканчик (125 г) натурального йогурта
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Лук - порей тщательно промойте от песка и измельчите. Шпинат тонко нарежьте, удаляя жесткие стебли.
2. Разогрейте в сотейнике оливковое масло вместе со сливочным, обжарьте порей, помешивая, 3 мин. Он должен стать мягким, но не покоричневеть.
3. Добавьте шпинат и готовьте еще 2 мин. под крышкой на сильном огне, чтобы листья повяли.
4. Приправьте шпинат с пореем солью и перцем, перемешайте, снимите с огня, дайте немного остыть. Затем­ добавьте йогурт, перемешайте. Это можно сделать заранее, вечером.
5. У помидоров срежьте верхушки, ложкой аккуратно удалите сердцевину (она не понадобится). Поместите помидоры на противень или решетку и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 5 мин.
6. Наполните помидоры шпинатной смесью, сверху разбейте по 1 перепелиному яйцу и верните в духовку до готовности белка, примерно на 10 мин. Подавайте помидоры горячими.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

@Nonyrejyy, умничка!
Какой аппетитный рецептик фаршированных помидоров с перепелиными яйцами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

какая вкусняшка!

 

сегодня первый раз готовила фаршированные помидоры с перепелиными яйцами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о фаршированных помидорах с перепелиными яйцами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Хороший рецептик!