Пошаговый рецепт жареной свинины с апельсинами с фото. Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 177 килокалорийПростой рецепт жареной свинины с апельсинами греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 177 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийсвинина (мясо для отбивных) – 1,5 кгапельсин – 5 шт.лимон – 1 шт.бульон овощной – 750 млсоль – по вкусутимьян – 3 ч. л.мед – 2 ст. л.чеснок – 5 зубчиковоливки – 200 гперец – по вкусуПошаговоМясо ополоснуть водой и вытереть насухо.Чеснок очистить, 3 зубчика раздавить, а 2 целых зубчика положить в одну миску со свининой.Снять с 2 апельсинов кожуру тонкой спиралью. Один апельсин нарезать кружочками.Выдавить сок из 3 апельсинов и 1 лимона, залить им мясо, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1-2 часа.Нагреть духовку до 200°C.Смешать раздавленный чеснок, тимьян и мед. Мясо достать из маринада. Посолить, поперчить и обмазать приправленным маринадом.Мясо положить в жаровню и поставить на 30 минут в духовку на нижний уровень. Затем добавить маринад, бульон и жарить следующие 30 минут. За 20 минут до окончания жарки добавить к мясу кружки апельсина и срезанную спиралью кожуру.Жаркое нарезать. Украсить оливками, кружочками апельсина и подавать к столу.
УРА!!! Свершилось! Я сделала жареную свинину с апельсинами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
