Гратен из летних овощей под корочкой из пармезана

Пошаговый рецепт гратен из летних овощей под корочкой из пармезана с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 446 килокалорий

Простой рецепт гратен из летних овощей под корочкой из пармезана домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40. Содержит всего 446 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Лук - порей 2 штуки
• Молодые цукини 1 штука
• Тыква сквош 1 штука
• Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Толченые сухари 2 столовые ложки
• Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Листья тимьяна 2 чайные ложки

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте форму маслом.
2. Порей порежьте тонкими кружками и переложите в миску с холодной водой на 5 минут. Слейте воду.
3. В миске смешайте порей, тонко нарезанные цукини и тыкву, 2 столовые ложки оливкового масла, посолите и поперчите. Выложите овощи в форму и разровняйте.
4. В небольшой миске смешайте сухари, пармезан, измельченный чеснок, тимьян, соль и перец. Добавьте оставшуюся ложку оливкового масла и перемешайте. Посыпьте смесью овощи.
5. Отправьте гратен в духовку примерно на 25 минут до мягкости овощей и золотистой корочки.

 

Гратен из летних овощей под корочкой из пармезана для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб