Тарталетки с ягодами

Пошаговый рецепт тарталеток с ягодами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Тарталетки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 93 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Предлагаю вам вариант, как приготовить тарталетки с ягодами. Это вкуснейшее блюдо, как раз то, чем можно удивить гостей и побаловать себя после тяжелого дня. Красиво смотрятся на праздничном столе.

Вместо клубничной начинки можно экспериментировать с разными ягодами, будет так же вкусно! Джем тоже можно использовать абсолютно любой, какой пожелаете. Такие тарталетки позволяют пофантазировать вдоволь!

Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• Тертый миндаль — 4 Ст. ложки
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Яйцо — 4 Штуки
• Мука — 2 Стакана
• Молоко — 1 Стакан
• Ванилин — 1 Щепотка
• Замороженная клубника — По вкусу
• Клубничный джем — По вкусу (можно использовать любой любмый джем)

Пошагово

1. Для начала перетрите (измельчите) миндаль.
2. Теперь приготовим тесто. Для этого растопите масло, добавьте сахар и размешайте. Возьмите 1 яйцо, немного взбейте его и добавьте в масло. Туда же — миндаль и 1 стакан муки. Заместите тесто. Когда оно готово (не прилипает к рукам и не рассыпается), слепите из него шар, заверните в полиэтилен и оставьте в холодильнике на полчаса.
3. А пока сделаем крем. Нагрейте молоко в кастрюле. Прямо перед тем, как оно закипит, добавьте ванилин, снимите с огня. Возьмите 3 яйца, отделите желтки, вылейте их в миску. Туда же добавьте сахар и 4 ст. ложки муки. Смешайте. Выложите эту смесь в горячее молоко и медленно смешивайте. Доведите смесь почти (!) до кипения, важно, чтобы яйца не сварились. Снимите с огня, остудите и поставьте в холодильник.
4. Достаньте наше тесто из холодильника. Раскатайте его, вырежьте кружки и заполните формочки.
5. Накройте формочки бумагой для выпечки, а сверху сверху насыпьте гороха или фасоли, чтобы прижать тесто к формочкам. Выпекайте 30 минут при температуре 170 градусов. Снимите бумагу и оставьте основу для тарталеток в духовке еще на пять минут.
6. Достаньте крем и заполните им тарталетки. Поставьте их в морозилку, чтобы застыли.
7. Разогрейте джем, чтобы приготовить глазурь. Сверху на тарталетки положите ягоды и полейте сверху джемом. Можно просто заполнть тарталетки любимым джемом. Готово!

 

Обалденный рецептик тарталеток с ягодами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых