Пошаговый рецепт холодца из куриных ножек с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ХолодецСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 128 килокалорийПовод: На обедХолодец из куриных ножек - обязательная закуска наших семейных застолий. Делюсь с вами рецептом.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКуриные ножки — 1,5 КилограммаРепчатый лук — 1-2 ШтукЧеснок — 3 ЗубчикаГорошки чёрного перца — 1 Чайная ложкаПучок укропа — 1 Штука (Небольшой. )Желатин — 0,5 Чайных ложкиПошаговоИтак, приступим к приготовлению холодца из куриных ножек.Сначала проверьте нет ли на куриных ножках перьев. Если они остались, то выщипните или опалите куриные ножки.Затем залейте куриные ножки холодной водой и подержите в воде один час. По мере того, как вода будет наполнятся кровью, сливайте её и наливайте новую. Это необходимо для чистоты холодца. Иначе он будет мутным.Теперь выложите ножки в глубокую кастрюлю, добавьте чищенного от шелухи репчатого лука, залейте водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, снимите пену, добавьте желатина и убавьте огонь. Варите на медленном огне ещё полтора часа.Затем достаньте куриные ножки и отделите мясо от костей и от кожицы. Если вы предпочитаете холодец с кожицей, то оставьте её с мясом. Кости выбросите.Куриное мясо вместе с чесноком пропустите через мясорубку или порубите ножом.Разложите его по формам для холодца и залейте бульоном.Поставьте в холодильник для полного застывания. Примерно 4 часа.Подавайте со свежим укропом! Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали холодец из куриных ножек. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Именно холодец из куриных ножек часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
готовила холодец из куриных ножек много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
