Пошаговый рецепт креветок пири пири с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 543 килокалорийПростой рецепт креветок пири пири домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 543 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКрасный длинный перец чили 4 штукиКреветки 1 кгБелый винный уксус 185 млЧеснок 2 зубчикаКрасный перец чили 8 штукОливковое масло 125 млСмесь салатных листьев 150 гПошаговоДля соуса положите длинные чили в кастрюлю, залейте уксусом и варите на среднем огне 5 минут до мягкости. Дайте медленно остыть, затем положите перцы и 3 столовые ложки уксуса в блендер. Добавьте чеснок и нарезанные маленькие чили и измельчите до однородного состояния. Во время взбивания постепенно влейте масло и оставшийся уксус. Хорошо взбейте.Выложите креветки в маринад, хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 30 минут.Извлеките креветки из маринада. Доведите маринад до кипения и варите 5 минут, пока слегка не загустеет.Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Жарьте креветки, смазывая маринадом, 2-3 минуты с каждой стороны. Выложите салатные листья на 4 тарелки, сверху положите креветки и подавайте немедленно с соусом чили.
