Щавель по‑французски

Пошаговый рецепт щавеля по‑французски с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 206 килокалорий

Простой рецепт щавеля по‑французски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 206 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Соль по вкусу
• Яичный желток 2 штуки
• Молоко 500 мл
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Сливочное масло 50 г
• Щавель 2 кг

Пошагово

1. Удалите стебли и промойте листья щавеля. Налейте 3-4 литра воды в большую кастрюлю и добавьте 1 столовую ложку воли. Отправьте в кастрюлю щавель, доведите до кипения на большом огне и варите 10 минут. Слейте воду. Мелко покрошите листья.
2. Растопите масло в кастрюле, добавьте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Медленно, помешивая, влейте молоко, и готовьте еще 4 минуты. Посолите и добавьте щавель. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и варите на медленном огне 10 минут.
3. Слегка взбейте желтки, влейте немного жидкости из кастрюли – но медленно, чтобы не появились комочки. Потом вмешайте эту смесь в щавель. Посолите по вкусу и подавайте как гарнир к яйцам или мясу.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Какой замечательный рецепт щавеля по‑французски - яркий, красочный и аппетитный!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

какой интересный рецепт щавеля по‑французски
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Xeiuqtooc, Спасибо!