Пошаговый рецепт закуски из огурцов, курицы и ананаса с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 218 килокалорийПростой рецепт закуски из огурцов, курицы и ананаса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 218 килокалорий.Ингредиенты на 10 порций300 г сырокопченой куриной грудки (так называемого карпаччо)1 банка (800 г) колец ананаса6–8 небольших огурчиковсок и цедра 2 лаймов1 средний пучок мяты100 мл оливкового масла0,25 ч. л. морской солисвежемолотый черный перецхлопья чилиПошаговоВзбейте листья мяты с оливковым маслом до однородности. Очистите огурцы от кожицы, нарежьте поперек кусочками длиной 2 см. Смешайте сок лаймов с цедрой, 2 ст. л. мятного масла и солью в зиплок - пакете с застежкой, положите огурцы, закройте и оставьте минимум на 15 мин.Выньте ананасы из сиропа, промойте холодной водой, нарежьте кусочками по 2 см. Приправьте черным перцем и чили. Нарежьте куриное филе ломтиками.Нанижите на шпажки курицу, ананасы и огурцы, перемежая их. Уложите на красивое блюдо (лучше белое) и полейте более или менее равномерно оставшимся мятным маслом. Подайте немедленно или храните в холодильнике под пленкой 4 ч.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - И_Рыбальченко ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
