Свекольные блинчики

Пошаговый рецепт свекольных блинчиков с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 299 килокалорий
• Повод: На Масленицу

Вкусные закусочные блинчики со свеклой привлекают необычным внешним видом и приятным вкусом. Начинка может быть любая, на ваше усмотрение.

Ингредиенты на 3 порции

• Свекла вареная — 120 г
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 90-100 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Чеснок (в тесто - 1 шт. в начинку - 1 шт. ) — 2 зуб.
• Сыр плавленный — 100 г
• Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
• Свежая зелень (по вкусу)
• Соль (щепотка)

Пошагово

1. Приготовить ингредиенты для блинчиков. Свеклу заранее отварить и натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс.
2. Яйцо, свеклу, чеснок, молоко, соль сложить в блендер и перемешать.
3. Добавить муку, еще раз взбить до однородности. Тесто для свекольных блинчиков готово.
4. Обжаривать свекольные блинчики на среднем огне, с двух сторон.
5. Для начинки плавленный сыр смешать с майонезом (или сметаной), добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко рубленную зелень. Все хорошо перемешать. Полученную массу нанести на блинчики, свернуть. При подаче нарезать блинчики наискосок шириной 2 см. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.