Пошаговый рецепт сливочного супа с морепродуктами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 151 килокалорийПовод: На обедКогда-то такой суп был заморской редкостью. Теперь же все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете. И получить на обед вкуснейший сливочный суп. Готовим сливочный суп с морепродуктами! Вы опять задумались, чем бы вкусненьким побаловать себя и близких? Ответ прямо перед вами - рецепт сливочного супа с морепродуктами расскажет, как из доступных ингредиентов приготовить настоящий кулинарный шедевр. Приготовив блюдо по этому рецепту, вы получите нежнейший, изысканный суп французской кухни. Вам больше не нужно ходить в ресторан, чтобы насладиться превосходным вкусом этого супа. Теперь вы сами себе шеф-повар! Надеюсь, вам понравится Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКреветки — 1 КилограммБульон — 3 СтаканаСухое белое вино — 1 СтаканСливки — 1 Стакан (Сливки лучше брать 20% жирности. )Взбитые сливки — 1 СтаканШампиньоны — 1/1, СтаканаСливочное масло — 4 Ст. ложкиСельдерей — 1 Штука (Достаточно 1 веточки. )Красный молотый перец — 1 ЩепоткаМускатный орех — 1 ЩепоткаЗелень — - По вкусуСоль — - По вкусуПошаговоКреветки вымыть, очистить, нарезать.Шампиньоны вымыть, почистить, мелко нарезать.Креветки и шампиньоны обжаривать на сливочном масле 5 минут. Затем влить бульон и вино. Положить веточку сельдерея, добавить все специи и варить еще 20 минут.Сельдерей достаньте. Оставшийся суп процедите, затем взбейте блендером. Во взбитый суп влейте сливки и добавьте соль. Вот и все, суп готов! Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте взбитыми сливками и посыпьте зеленью.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить сливочный суп с морепродуктами
