Перловая каша с белыми грибами и овощами

  1. evgeniyag

    evgeniyag Громова Евгения

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 ноя 2016

    Пошаговый рецепт перловой каши с белыми грибами и овощами с фото.
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 114 килокалорий
    • Повод: Обед

    Перловая каша с белыми грибами и овощами

    Перловая каша представляет собой блюдо из разваренной перловой крупы. Такая каша содержит белки, крахмал, витамины группы В, витамин А, Е, D, железо, кальций, медь, йод, фосфор, а также большое количество лизина. Многие почему-то недооценивают перловую кашу, но, как видите, она очень полезна! Как по мне, перловая каша хороша как просто со сливочным маслом, так и с раличными добавками, как в этом рецепте, дополненная обжаренными свежими белыми грибами, луком, сладким перцем и морковью. Каша получается сытная, ароматная, с разнообразной вкусовой палитрой!

    Ингредиенты на 40 порций

    • Белые грибы свежие 180 г
    • Крупа перловая 5.5 ст. л.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
    • Масло сливочное 40 г
    • Морковь 1 шт.
    • Перец сладкий 1 шт.
    • Петрушка свежая 0.1 пучок
    • Соль 1 ч. л.

    Пошагово

    1. Для приготовления перловой каши с белыми грибами и овощами нам понадобится перловая крупа, свежие белые грибы, репчатый лук, сладкий перец, морковь, сливочное масло, соль, свежая петрушка, оливковое масло.
    2. Для начала поставим на огонь кастрюлю с водой, когда она закипит — солим воду и всыпаем перловую крупу. Соотношение крупы и воды, а также время приготовления смотрите на упаковке. Наша цель — получить полностью готовую рассыпчатую перловую кашу! Тем верменем чистим лук и морковь, моем перец и белые грибы, нарезаем овощи и грибы (морковь и сладкий перец соломкой, грибы пластинками, а лук мелкими кубиками).
    3. Обжариваем в небольшом количестве оливкового масла белые грибы, немного посолив их в процессе готовки.
    4. Добавляем морковь, лук, перец.
    5. Перемешиваем, обжариваем до готовности овощей.
    6. Всыпаем к овощам отваренную перловую крупу (при наличии воды сливаем её). Добавляем сливочное масло.
    7. Перемешиваем, ставим на медленный огонь и прогреваем около 3 минут под крышкой, ещё раз перемешиваем и можно подавать к столу, обязательно украсив зеленью пертушки!
     



  2. z_viktoriya

    z_viktoriya Забалуева Виктория

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  3. ИннаМ

    ИннаМ Инна

    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  4. p_tanya

    p_tanya Похвалий Таня

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  5. bmouzqx

    bmouzqx Member

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  6. eotdpaoo

    eotdpaoo Member

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  7. Optuuiq

    Optuuiq Дорош Надежда

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    @evgeniyag, рецепт перловой каши с белыми грибами и овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  8. basieva78

    basieva78 Саша Б

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  9. adelyav

    adelyav Аделя В

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  10. falandysheva93

    falandysheva93 Фаландышева Лида

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  11. Яся_И

    Яся_И Исламова Яся

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Перловая каша с белыми грибами и овощами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  12. Ангелина_Д

    Ангелина_Д Ангелина Д

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Перловая каша с белыми грибами и овощами - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  13. Ириша_Ф

    Ириша_Ф Фоменко

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о перловой каше с белыми грибами и овощами зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  14. Vaqgzah

    Vaqgzah Бабенко Танечка

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Сегодня буду готовить!
     
  15. Reoojexo

    Reoojexo Дитятьева Юлия

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    @evgeniyag, умничка!
    Какой аппетитный рецептик перловой каши с белыми грибами и овощами сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  16. Fumueocom

    Fumueocom Просянок Лера

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - evgeniyag ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  17. arkhangelskaya87

    arkhangelskaya87 Тома А

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016
    очень люблю перловую кашу с белыми грибами и овощами,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  18. Дячук Л

    Дячук Л Дячук Лидия

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Регистрация
    7 дек 2016
    Отличный рецепт! Спасибо, evgeniyag. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  19. Vebqnqae

    Vebqnqae Татьяна Л

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Регистрация
    1 фев 2017
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала перловую кашу с белыми грибами и овощами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  20. НинаР

    НинаР Рыбко Нина

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    8
    Регистрация
    11 янв 2017
    Оооочень вкусно получилось
     
Национальная кухня: