Пошаговый рецепт жареных кабачков с чесноком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 71 килокалорийПовод: На обедПростая и легкая закуска - жареные кабачки с чесноком. Подаются кабачки как на холодное, так и горячими. Готовится закуска - чуть более 20 минут. Можно подавать жареные кабачки с чесноком как гарнир.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКабачок — 1 Штука (800-1000 грамм)Чеснок — 4-5 ЗубчиковСоль — - По вкусуПерец — - По вкусуРастительное масло — 4-5 Ст. ложекМайонез — - По вкусуПошаговоК жареным кабачкам с чесноком я часто добавляю и другие овощи - болгарский перец, репчатый лук. Жарю все вместе и выходит замечательное овощное блюдо, закуска или полезный гарнир. Если у вас есть сковородка - гриль, то можете обжаривать кабачки в ней. Выходит очень красиво и вкусно. Можно это блюдо готовить и на воздухе на решетке.Итак, как приготовить жареные кабачки с чесноком?Кабачок промойте, очистите от кожуры и нарежьте кольцами или полукольцами, толщиной по одному сантиметру. Если семечки большие и твердые, то их лучше выбрать.В сковороде прогрейте растительное масло. Выложите кабачки и обжаривайте, помешивая, на среднем огне в течение 10-15 минут. Посолите и поперчите.Чеснок очистите и выдавите через пресс прямо на кабачки. Жарьте на медленном огне еще в течение нескольких минуток.Готовые кабачки выложите на тарелку, подавайте с майонезом. Закуска из жареных кабачков с чесноком будет вкусной и когда остынет. Мне очень нравится кушать их просто с хлебом.Приятного аппетита!
