Пошаговый рецепт куриного паштета с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 305 килокалорийПростой рецепт куриного паштета домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 305 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииБульон 4 стаканаСливочное масло 30 гРепчатый лук ½ штукиБренди 1,5 столовые ложкиЯйцо куриное 4 штукиСоль по вкусуЧерный перец горошком по вкусуКуриная печень 300 гПошаговоВ небольшую кастрюлю выложить печень, залить ее бульоном и поставить на огонь. Довести до кипения на среднем огне и, убавив огонь, варить до готовности, около 10 минут.Тем временем, обжарить на сливочном масле лук до золотистого цвета и отварить яйца вкрутую.Снять бульон с печенью с огня, слить воду, оставив 1/1, стакана отвара и поместить печень в чашу кухонного комбайна. Туда же выложить лук, яйца, влить коньяк, посолить и поперчить.Пюрировать и подавать с тостами (при необходимости добавить немного бульона, в котором варилась печень, для более жидкой консистенции).
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать куриный паштет, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
