Закуска из баклажанов с помидорами

Пошаговый рецепт закуски из баклажанов с помидорами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из грибов и овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 230 килокалорий

Простой рецепт закуски из баклажанов с помидорами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 44. Содержит всего 230 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Баклажан — 2-3 шт
• Помидоры — 3-4 шт
• Зубчик чеснока — 2 шт
• Петрушка (зелень)
• Майонез
• Соль
• Масло подсолнечное

Пошагово

1. Баклажаны помыть, обсушить и нарезать кружочками, выложить в миску слоями и каждый слой хорошо посолить.
2. Подождать 30 минут.
3. Сок слить и обжарить с двух сторон до золотистого цвета на подсолнечном масле.
4. Остудить.
5. Майонез смешать с мелко нашинкованным чесноком.
6. Выложить кружочки жаренного баклажана на блюдо и помазать майонезом с чесноком.
7. Сверху уложить аккуратные дольки помидора(если помидоры маленькие то можно также как и баклажаны нарезать кружочками). Помазать помидоры майонезом и посыпать мелко нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит