Шоколадный сметанник Кофе с молоком

  1. Тоня_П

    Тоня_П Порядина

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт шоколадного сметанника Кофе с молоком с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кофе
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч 50 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 376 килокалорий

    Шоколадный сметанник Кофе с молоком

    Приятный на вкус шоколадный торт, который отлична заряжает позитивом.

    Чтобы приготовить превосходнейший шоколадный сметанник Кофе с молоком потребуется не так уж много продуктов и усилий, а результат - просто объедение. Трудно оторваться, поэтому, заботясь о фигуре, лучше готовить только по праздникам, иначе придется серьезно пересматривать свой гардероб. Но иногда можно себя и побаловать такой вкуснющей едой.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Для теста:
    • Сгущённое молоко 100 гр
    • Какао - порошок 2 стол. л.
    • Яйца 2 шт.
    • Сахар 2 стак. (200 мл)
    • Сметана 1 стак. (200 мл)
    • Сода пищевая (погашенная уксусом) 1 чайн. л.
    • Мука 2 стак. (200 мл)
    • Для крема:
    • Сливочное масло 250 гр
    • Сахарная пудра 1 стак. (200 мл)
    • Сгущённое молоко 90 гр
    • Кофе (растворимый) 10 гр

    Пошагово

    1. Сначала растираю яйца и сахар, смешиваю со сметаной, сгущенкой с парой столовых ложек какао, а также гашеной содой. Всыпая муку по чуть - чуть, замешиваю тесто, которое затем делю на две части. Из каждой выпекаю по коржу для сметанничка. Когда коржи выпеклись, аккуратно обрезаю их, чтобы они получились круглые. Обрезки толку в крошку. Каждый корж разрезаю надвое, чтобы всего получилось четыре. Работа очень тонкая, перед тем как ее проделать коржи остуживаю. В кофемолке перемалываю сахарок в пудру. Крем делаю, взбивая в миксере сгущенку и кофе с сахарной пудрой. Смазываю каждый корж слоем крема и формирую тортик, бока тоже промазываю кремом. Всю поверхность сметанника ровненько посыпаю мелкой крошкой. Шоколадный сметанник Кофе с молоком готов и можно или позвать гостей или съесть его самим. Это уже дело вкуса. С этим кулинарным рецептом я познакомился в дни ранней юности. Поведал мне его приятель. Когда - то этот тортик был очень популярен на студенческих вечеринках. В русской кухне известно множество кулинарных рецептов сметанников, но этот особенно вкусен.
     



  2. Д_Сторожева

    Д_Сторожева Дария

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  3. musikhina78

    musikhina78 Мусихина Ника

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  4. haleq

    haleq Member

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 дек 2016
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт шоколадного сметанника кофе с молоком!
     
  5. Oyaolea

    Oyaolea Алла

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    Регистрация
    21 мар 2017
    Посмотрела на фото шоколадного сметанника кофе с молоком, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  6. Beeeege

    Beeeege Магрицкая Тата

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13
    Регистрация
    19 янв 2017
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадном сметаннике кофе с молоком зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  7. ВикаР

    ВикаР Вика

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
Национальная кухня: